Tutorial DasarSIAP Wacana

Artikel Kategori // Kuliner

Beranda / Kuliner / Bakso ayam
Bakso ayam
0 Komentar | Dibaca 18 kali

Mau makan enak gak harus mahal ini buktinya bikin bakso ayam modal gak seberapa hasilnya banyak ini jadi bakso bulat sedang 20buah dan bakso tahu 27, dari pada beli mending bikin sendiri lebih terjamin kwalitasnya dan yang penting hemat pasti anak2 dan keluarga pada suka. Baksonya kenyal empuk dan berserat meskipun gak ada tambahan daging sapi murni pakek ayam. Seperti biasa saya masak tidak perna pakek tambahn penyedap jadi kalau mau kasih terserah sesuai selerah.

Dan Jangan Lupa Sediakan Alat pemadam Api di dapur anda untuk antisipasi kebakaran terjadi

Bahan-bahan

47 porsi
  1. 500 gr dada ayam
  2. 80 ml air es
  3. 4 siung bawang putih
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya gula pasir
  6. secukupnya lada bubuk
  7. 1/4 sdt baking podwer
  8. 1/4 sdt baking soda
  9. 150 gr tepung tapioka
  10. 1 tangkai daun pre
  11. 1 tangkai daun seladri
  12. 1/2 saset besar bubuk agar2 warna putih
  13. 15 buah tahu goreng
  14. 1 sdm bawang goreng (merah & putih)
Dan Jangan Lupa Sediakan Alat pemadam Api di dapur anda untuk antisipasi kebakaran terjadi
Langkah:

Dada ayam potong kecil2 kemdian bekukan ke dalam frezer 1/2 beku saja lalu blender bersama garam dan air es sampek halus
Masukkan tepung tapioka, gula, lada bubuk, baking podwer, bawang goreng dan baking soda lalu uleni sampek tercampur rata
Terahir masukkan bubuk agar2 lalu uleni lagi sampek tercampur rata, bagi adonan menjadi 2
Adonan pertama kasih irisan daun pre dan seledri kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam tahu goreng yang sudah di belah serong jadi 2 lalu rebus sampek mengapung kemudian angkat dan tiriskan
Dan sisa adonan bentuk bulat buat bakso dengan cara didihkan air sampek mendidih lalu matikan api buat bulatan dengan tangan dan sendok lalu masukkan ke air sampek adonan habis kemudian nyalahkan api rebus sampek bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan

Dan Jangan Lupa Sediakan Alat pemadam Api di dapur anda untuk antisipasi kebakaran terjadi
Harap tunggu, laporan sedang dalam proses submit....

Anda harus login untuk berkomentar. Login Sekarang

Penulis Lainnya

Randy Marduni

Penulis ini masih malu-malu menuliskan sedikit tentang Biografinya
Daftar Artikel Terkait :  1
Layanan ini diselenggarakan oleh PT. TELKOM INDONESIA untuk dunia pendidikan di Indonesia.
Mari kita majukan bangsa Indonesia, melalui pemanfaatan Teknologi Informasi yang tepat guna
pada dunia pendidikan Indonesia.
Sistem Informasi Aplikasi Pendidikan
versi 2.0